традиции

Шафрановые булочки. Lussekatter

Рецепт от Сусанны Ярл. Этот и другие интересные рецепты можно найти здесь Эти традиционные булочки имеют в Швеции разные названия – saffransbullar, lussebullar, lussekatter. Они являются стандартным угощением при праздновании Дня Святой Люсии.  Чаще всего выпекаются в форме буквы «S» или двух перекрещенных «S» (так называемый рождественский крест, julkors).   Saffransdeg – Шафрановое тесто 50 g (1 [...]

Интересные мероприятия осени

Статья об интересных событиях июля получилась статьей о шведских фестивалях и концертах под открытым небом. Осенью концерты уступают место  многочисленным ярмаркам. Впрочем, поговорим не только о них. Oxhälja  Одна из крупнейших в Швеции ярмарка Oxhälja устраивается традиционно в городе Филипстад (Вэрмланд) в первые выходные сентября (с пятницы по воскресенье). Ярмарку посещают более 150 тысяч человек [...]

Janssons frestelse. Искушение Янссона

Картофельно-анчоусная запеканка

Интересные мероприятия в Швеции. Июль

Перечислить все музыкальные мероприятия в Швеции, наверно, невозможно. По всей стране, в разных городах организуются летние концерты и фестивали под открытым небом. Расскажу про несколько июльских. Даты актуальны на 2012 год.

Midsommar в Хапаранде 2012

Мы в этом году прекрасно праздновали Мидсоммар. На местном сайте было объявление, что Мидсоммар празднуют в очень красивом месте – старой рыбацкой деревне. Вся старая часть сохранена, а рядом – ресторан, гостиничка и сауна. Начало праздника назначили на 16 часов.

Праздник Середины Лета в Швеции. Midsommar

Самый длинный день в году, самая короткая и светлая ночь. Ровно полгода до зимнего снежного Рождества. Лето, садовая земляника со сливками, традиционные песни и танцы вокруг дружно созданного «майского» шеста.        

Sveriges nationaldag / Национальный день Швеции

Совсем скоро, 6 июня, в Швеции будет отмечаться Национальный день, один из государственных праздников. Почему именно 6 июня? Как давно существует этот праздник? И когда в таком случае празднуется День шведского флага?

Шведская кухня

Варят ли шведы суп из черники? Почему икру продают в тюбиках? Входит ли перец (peppar) в состав печенья pepparkakor? Многие шведские блюда стали национальными символами, хотя далеко не все из нашего списка родом из Швеции.  

Лось на память, или Национальные символы Швеции

Гуляя по улицам любого заграничного города, заходя в сувенирные лавки, мы хотим приобщиться к культуре этой страны, и покупаем на память магниты и футболки с изображениями, которые о многом говорят местным жителям, но, бывает, немного говорят нам. Почему о Швеции нам должна напоминать красная лошадь грубоватой формы? Как объяснить другу, почему я привезла ему из Стокгольма [...]

« Следующая страница