Архив за Декабрь 2012

Празднование Рождества и Нового года в Швеции

Про подготовку к празднику и украшение дома можно почитать тут, а в этой статье речь пойдет непосредственно о праздновании Рождества. 24 декабря – главная дата празднования, это Рождественский Сочельник (julafton). Ему во многих семьях  предшествует генеральная уборка дома. Украшением квартиры шведы занимаются обычно  с началом адвента, то есть за четыре недели до Рождества. Рождество – семейный [...]

Рождественский окорок. Julskinka

Рождественский окорок шведы обычно готовят из просоленной свинины (rimmad skinka, в магазинах можно встретить названия julskinka или helgskinka), которая продается перед Рождеством во всех магазинах. Можно подготовить мясо и самому: для этого кусок свинины подержите двое суток в растворе соли в холодильнике. Окорок оберните фольгой и выпекайте в духовке при 200 градусах. Время выпекания зависит [...]

Мечта

Автор: Татьяна Павлова

Если вы что-то не понимаете в беседе

Förlåt? – Простите? Va sa du? – Что Вы сказали? Как ты сказал? (Ударение падает на глагол sa) Jag förstår inte, tyvärr. – Я не понимаю, к сожалению. Jag har svårt att förstå svenskt tal. – Мне сложно понимать на слух шведскую речь. Jag fattar inte. – Не понимаю. Jag fattar ingenting. – Я ничего [...]

Pepparkakor. Шведское имбирное печенье

Имбирное печенье – это печенье не только с имбирем, но и с другими специями в составе: корицей, кардамоном, гвоздикой. Слово «pepparkakor» дословно переводится как перечное печенье, и по этому поводу есть две версии. Согласно одной, в старые времена перец действительно входил в состав этого печенья; согласно другому мнению, в прежние времена словом «peppar» обозначали разные [...]

Такой разный глагол få

В шведском языке немало глаголов, имеющих разные значения. Но, пожалуй, глагол få – самый непредсказуемый для новичка. Это слово появляется там, где его совсем не ждут, и бывает совершенно непонятно, как перевести фразу с этим хитрым глаголом. Основные формы глагола: få – får – fick – fått  1. «Получать» Это основное смысловое значение глагола få, [...]

Julkola (рождественские тянучки)

Ingredienser: * 3 dl vispgrädde – 300 мл жирных сливок для взбивания (36-40%) * 50 g smör – 50 г сливочного масла * 3 dl strösocker – 300 мл сахарного песка * 1.5 dl ljus sirap – 150 мл сиропа (можно заменить жидким медом) * 1.5 msk vaniljsocker – 1,5 ст.л. ванильного сахара Gör så här: Klä en liten form, [...]

День Святой Люсии в Швеции

На предрождественский период (jultid) выпадает празднование Дня Святой Люсии - Luciadagen. Праздник отмечается 13 декабря. В дохристианские времена период с 13 по 24 декабря был временем жертвоприношений злым духам, люди старались прогнать тьму огнями и светом. По старому календарю 13 декабря соответствует нынешнему 21 декабря – самой длинной ночи и самому короткому дню в году. Святая Люсия была [...]