Архив за Ноябрь 2012

Knäck (рождественская карамель)

Рецепт от Сусанны Ярл http://www.recepten.se/recept/knaeck.html Рецепт на шведском вы можете найти ниже.   Состав: 2оо мл (1 тонкий стакан) сахарного песка 200 мл светлого сиропа (можно заменить жидким медом) 200 мл взбитых сливок 1/2 стакана миндаля или фундука Также вам понадобятся бумажные формы (100 штук). Приготовление: 1. Перемешайте в кастрюле с толстым дном сахар, сироп и [...]

Глинтвейн. Glögg.

Рецепт глинтвейна от Сусанны Ярл, автора одного из самых популярных в Швеции кулинарных сайтов recepten.se. Recept på klassisk glögg som du enkelt gör själv. Tänk på att det är viktigt att välja ett rött vin som passar till att göra glögg av. Рецепт классического глинтвейна-глёгга, который просто приготовить самому. Обратите внимание на выбор красного вина, [...]

Рождество в Швеции: ожидание и подготовка

Приближается декабрь, и все в предвкушении главного праздника в году. В России для большинства это Новый год, а для шведов, определенно, Рождество. Как шведы готовятся к этому волшебному празднику и откуда берется волшебство?  1. Адвент В воскресенье за 4 недели до Рождества в Швеции, как и в некоторых других европейский странах, начинается время адвента – ожидания главного праздника [...]

Шафрановые булочки. Lussekatter

Рецепт от Сусанны Ярл. Этот и другие интересные рецепты можно найти здесь Эти традиционные булочки имеют в Швеции разные названия – saffransbullar, lussebullar, lussekatter. Они являются стандартным угощением при праздновании Дня Святой Люсии.  Чаще всего выпекаются в форме буквы «S» или двух перекрещенных «S» (так называемый рождественский крест, julkors).   Saffransdeg – Шафрановое тесто 50 g (1 [...]

«Мне нравится»: какие есть варианты выражения?

Jag tycker om att resa – Мне нравится путешествовать Jag tycker mycket om Sverige. – Мне очень нравится Швеция (OBS! Jag tycker mycket illa om – мне очень не нравится) Jag gillar allt exotiskt -Мне нравится все экзотическое Jag  håller av den här killen. – Мне нравится этот парень. Jag är helt fascinerad av musiken - Я очарован этой музыкой (в восторге от музыки, восхищен) [...]

Kroppkakor. Рецепт от Элиаса Кварнбэка

Шведские kroppkakor отдаленно напоминают пельмени , но делаются из картофельного теста и рубленого мяса, а не фарша. Elias Kvarnbäck рассказывает, как готовить кроппкакур. Det här behövs till ca 4 port: 1000 g medelstora råa potatisar- 1 кг картошки 1-1 1/2 dl vetemjöl - 1-1 1/2 дл муки (1/2 стакана или побольше) 1 tsk salt – 1 ч.л. [...]

Артикли в шведском языке. Неопределенная и определенная формы

В русском языке нет грамматической категории «определенность/неопределенность», поэтому многим трудно усвоить разницу этих понятий.  В первую очередь надо понять основные принципы, которые помогут сориентироваться, какой артикль употреблять – определенный или неопределенный, и нужен ли он вообще; а также на многочисленных примерах постараться почувствовать разницу . Для начала напомним, как выглядит неопределенная и определенная формы в шведском [...]

Такое разное «пожалуйста»

«Пожалуйста» ответ на спасибо Ingen orsak. (дословно: нет причин) Det var inget. (мне это ничего не стоило) Varsågod. (пожалуйста) Det var så lite. (мелочи, пустяки) För all del. (не за что) – Tack för presenten! – Varsågod. – Tack för hjälpen! – Det var ingenting. – Tack för tipset. – För all del.   «Пожалуйста» [...]